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2013年10月17日 (木)

エイジレス食品のご紹介~②

先日に続き~

エイジレス食品についてshine

頂きモノの~まこもたけ~

015 
タケノコがえぐみの無くなった感じのものと

御想像下さいませflair

調べてみると・・・お米のご先祖とも呼ばれているらしいです

古事記や万葉集にも記載されており

神仏 祭事に使われていて

病気を癒すもに 邪気を払うもの 浄化するもの 

と考えられていたそうです

出雲大社の注連縄はマコモタケで作られているそうでsign03

こうなったら何でもかんでもですね

 

さあ~肝心のnote栄養内容と効能です

食物繊維たっぷりで薬効成分を多く含みます

   効能shine

・消化器強化 ・腸内菌掃除 ・血圧抑制 ・免疫力UP

・糖代謝 ・ガン予防

 

   栄養素shine

ビタミン A C D E K B6 B12 リン カルシウム クロロフィル 鉄

ずらり~並ぶ栄養素ですが・・・

内容見ると・・・・肌がきれいになりそう~と思いましたflair

この中で注目したのはクロロフィル(葉緑素)

ふつうの野菜より含有量が多かったです

クロロフィルの働きとして

・癌や動脈硬化の予防  ・毒素の解毒 ・肝臓の浄化 ・腸の掃除

・体のアルカリ化 ・肌の透明感 ・傷の改善

 

良い事だらけですが・・クロロフィルの過剰摂取は危険がありますので

ご注意くださいねwink

 

栄養素や効能書きなぐりましたが

とにかくsign03~まこもたけ~

食感が何とも言えず・・・美味しいです

クセがなくて

ついつい食べてしまいます

色々な調理方法がありますが

私のお気に入りは

まこもたけとキュウリをオリーブオイルで炒めて

岩塩で味付けした方法がイチバンhappy02でしたよ~

 

この~まこもたけ~時期は9月~11月だそうです

スーパーには無いようです

もしお目にかかったら是非flair

お試しください~

 

 

 

 

 

 

 

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